:: Tiempo de frutas
El capulí, la claudia y reina claudia, la cereza, el durazno, la tuna y la pera, además de ser frutas que se suman en esta época a las que hay durante todo el año, son deliciosas y cargadas de vitaminas, antioxidantes y poderes curativos de ciertas afecciones.
Carmen Herbener, médico nutricionista, señala que todas las frutas tienen el beneficio de proporcionar vitaminas y minerales porque son elementos reguladores del cuerpo. Consumirlos con regularidad ayuda a mantener la salud, indica la especialista quien, además, recomienda aprovechar su ingesta cuando están en temporada, pues su costo se abarata.
En el caso de la claudia (amarilla y ácida) y la reina claudia (roja) son muy carnosas y jugosas. Contienen vitaminas A, C, B1, B2, E; y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro, azufre, pectinas, niacina, tiamina, riboflavina. Ayuda a aliviar los problemas de tránsito intestinal y facilita la digestión.
El durazno alivia afecciones del hígado, eczemas y enfermedades de la piel. Ataca y disuelve las toxinas de la sangre, del hígado y de los riñones y disuelve los cálculos formados por los aminoácidos.
Igualmente beneficioso para la salud resulta el capulí, fruta rica en vitaminas C y A, diurética, depurativa y ayuda a eliminar el ácido úrico.
Las peras contienen vitaminas B y C. También potasio, fósforo, magnesio, calcio y cobre. Su ingesta en los niños favorece el crecimiento óseo, los tejidos y el sistema nervioso. Es diurética, tiene poder laxante, reduce los problemas de hipertensión, cálculos renales, prostatitis, cistitis y colitis. Mejora la visión y las defensas.
La nutricionista menciona a la tuna como otro de los productos ricos en vitaminas C y A. Contiene, además, proteínas y fibras.
