:: Hombre y mujer son polos opuestos en la alimentacion
Si los hombres son de Marte y las mujeres de Venus, entonces en Marte las alacenas están llenas de carne y pizza y en Venus están atestadas de yogur, frutas y vegetales.
Así lo indica un estudio que reveló los hábitos alimenticios tan distintos de los dos géneros y que confirmó el pensamiento general de que los hombres comen más carne que las mujeres, y estas más frutas y vegetales.
Empero, el estudio, que sondeó a 14.000 personas, presenta algunas sorpresas: los hombres son más proclives a comer espárragos, coles, guisantes y maní, o cacahuate. También consumen más congelados, como pizza, hamburguesas y comida mexicanoestadounidense.
Las mujeres se inclinan más a comer huevos, yogur y hamburguesas frescas.
Los hombres mostraron menos apetito por los huevos y hamburguesas, alimentos que según los expertos en salud tienen un mayor riesgo de provocar enfermedades.
Las mujeres eran más propensas a consumir una comida “riesgosa” como coles de alfalfa, que en los últimos 15 años han ocasionado intoxicaciones.
El especialista Beletshachew Shiferaw, quien hizo los estudios, dijo que no tenía explicación científica a algunos de los hallazgos, pero que la investigación podría ayudar a elaborar mejores mensajes sobre la salud pública.
Recientemente, investigadores federales analizaron 10.000 brotes de intoxicación relacionados con comida de 1976 a 2003. Los vegetales verdes fueron culpables del 2% en los primeros 10 años, 4% en la segunda década y 6% en la tercera.
