Saito Bistró Japonés realizó re-inauguración de su nuevo local en el sector de La Pradera

Saito Bistró Japonés, restaurante que ofrece platillos originales de la cocina nipona, realizó la re-inauguración de su nuevo local en el sector de La Pradera en presencia de autoridades de la Embajada Japonesa, amigos, clientes y medios de comunicación.

Saito Bistró Japonés, restaurante que ofrece platillos originales de la cocina nipona, realizó la re-inauguración de su nuevo local en el sector de La Pradera en presencia de autoridades de la Embajada Japonesa, amigos, clientes y medios de comunicación.

La anfitriona y propietaria del restaurante Izumi Saito llegó hace 18 años a la capital ecuatoriana procedente del Japón, como profesora de violín del Conservatorio Nacional.

Más tarde Izumi guiada por su vocación hacia la gastronomía crea su primer restaurante Saito Bistró Japonés, que nació en el año 2010 en el sector de la Foch y hoy se ubica en el sector de La Pradera.

Saito Bistró Japonés ofrece una muestra amplia de la culinaria japonesa, por lo que no se concentra sólo en Sushi, sus comensales podrán disfrutar del genuino Sushi, las Gyozas, el delicioso carpaccio de lomo al estilo japonés Gyu-tataki, la famosa sopa Ramen o el Tempura de Langostino, todo acompañado por Sake, vino japonés de arroz, entre otros.

El menú de Saito cuenta con ingredientes de la genuina cocina japonesa, muchos de los cuales llegan directamente de Asia, entre estos se encuentran: soya, jengibre, sake, té verde, wasabi, ajonjolí, arroz, fideos, pesca y mariscos frescos.

Actualmente, Saito Bistró Japonés inicia una nueva etapa culinaria con la apertura de su nuevo rincón de Japón en Quito, para celebrar este ciclo realiza varias actividades culturales como: clases gratuitas de yoga, demostración de Kendo, exposiciones de técnicas en jardinería japonesa y Origami, baile tradicional Japonés con la maestra KUBO, entre otras actividades.