:: Estofado de Pollo
Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total para la receta: 55 min Sirve: Para 6 personas
Ingredientes:
6 piezas de pollo.
1 cebolla mediana picada.
6 papas amarillas.
1 lata de salsa de tomate.
½ taza de aceite.
100 grs. de pasas.
½ cucharadita de ajo molido.
1 taza de arverjas.
Ajo molido al gusto.
Preparación:
Freír el pollo en el aceite y luego retirar las piezas, manteniendo el aceite.
En el aceite usado, preparar un aderezo con cebolla, ajo y salsa de tomate.
Agregue al aderezo el pollo, las arvejas, las pasas y las papas cocidas.
Sírvalo con arroz.
